制冷系統

冷庫的制冷設備性能參數和質量應符合相應標準的規定，設備應布局合理、緊湊、制冷系統及管道、壓力表、閥門等完好無損，排列整齊，安裝牢固。系統管道的連接及隔熱層應符合產品圖樣及技術文件的要求。

制冷系統的安全保護應符合有關制冷設備安全規范的要求，各保護元器件應動作靈敏、安全、可靠。冷庫的融霜裝置應靈敏、可靠、融霜過程中庫內溫度升高應不超過7℃。在名義工況下，制冷設備工作時間系數應小于或等于0.80。在名義工況下，空庫降溫時間見表6-7。

氣調系統

   氣調庫篇配用的氣調設備的性能參數和質量應符合相應標準規定。氣調設備、管道及控制閥門應排列蒸汽，安裝牢固。系統管道的連接應符合產品圖樣和技術文件的要求。

  氣調管道長度應不超過100m；各管道撓度不大于1/350；管道不應有下垂的U型彎管；管道應坡向氣調間內，與氣調機應采用軟管連接。氣體分析儀表應靈敏準確，精度應不低于0.1%。

  氣調設備應具有良好的密封性。采用燃燒降氧的設備應設斷水報警裝置。燃氣（料）應置于氣調間外，且應符合有關防火安全規定。氣調設備間應機械通風裝置，并且與制冷設備間隔離。使氣調庫內空氣調節到氧含量為3%±0.5%，二氧化碳含量為5%±0.5%所需要的時間見表6-9