冷庫屋蓋應滿足防水、防火、防霜凍、隔熱和密封堅固的要求，同時屋面應排水良好，冷庫屋蓋主要由防水護面層、承重結構層和隔熱防潮層等組成，如圖6-1所示，冷庫的屋蓋隔熱結構有坡頂式、整體式和閣樓式三種結構，閣樓式隔熱屋蓋又分通風式、封閉式和混合式三種。

  多層冷庫的樓板時貨物和設備重量的承載結構，應有足夠的強度和剛度，冷庫樓板可采用預制板，但以現場鋼筋混凝土澆制為多。