冷庫(kù)的制冷循環(huán)裝置可分為兩部分：制冷機(jī)系統(tǒng)和冷卻系統(tǒng)。通常情況下，制冷機(jī)系統(tǒng)部分設(shè)置在庫(kù)外的機(jī)房?jī)?nèi)，冷卻系統(tǒng)設(shè)在庫(kù)內(nèi)。如圖3-23所示，圖中虛線框內(nèi)部分即為制冷劑系統(tǒng)。

1、制冷機(jī)系統(tǒng)部分

制冷機(jī)系統(tǒng)部分是冷庫(kù)的動(dòng)力部分，包括制冷壓縮機(jī)、儲(chǔ)液器、冷凝器、油分離器、汽液分離器和集油器等。它們是由管路連接起來(lái)，構(gòu)成一個(gè)系統(tǒng)。制冷機(jī)系統(tǒng)的工作過(guò)程是從制冷壓縮機(jī)排出的高壓氣態(tài)制冷劑，在油分離器中將夾帶在氣態(tài)制冷劑中的潤(rùn)滑油分離出來(lái)，重新送回制冷壓縮機(jī)中。而經(jīng)分離過(guò)的氣態(tài)制冷劑被送入冷凝器，在冷卻水的作用下冷凝為高壓液態(tài)制冷劑，輸進(jìn)儲(chǔ)液器，并經(jīng)過(guò)干燥過(guò)濾器的濾雜脫水，由膨脹閣節(jié)流降壓為低壓液態(tài)制冷劑，在蒸發(fā)器內(nèi)吸收冷庫(kù)食品的熱量，蒸發(fā)成低壓氣態(tài)制冷劑，又重新被制冷壓縮機(jī)吸入汽缸內(nèi)，壓縮為高壓制冷劑氣體，重復(fù)上述過(guò)程，以達(dá)到冷庫(kù)連續(xù)制冷目的。制冷劑在系統(tǒng)中的循環(huán)過(guò)程，如圖3-24所示。

2、冷卻系統(tǒng)部分

冷卻系統(tǒng)部分主要是指冷庫(kù)蒸發(fā)制冷的低壓部分，包括蒸發(fā)器、低壓儲(chǔ)液器及氣體調(diào)節(jié)站(由節(jié)流閥、截止閥等組成，其作用是對(duì)各蒸發(fā)器所需制冷劑進(jìn)行分配與調(diào)節(jié))。根據(jù)冷卻系統(tǒng)的冷卻方式，冷庫(kù)的冷卻系統(tǒng)部分有兩種形式;一種是制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)直接吸收冷庫(kù)熱量的蒸發(fā)，這種不需要其它媒介傳遞熱量的冷卻系統(tǒng)稱為直接冷卻系統(tǒng)，另一種制冷劑不直接吸收冷庫(kù)的熱量，而是通過(guò)間接介質(zhì)一一載冷劑(低溫鹽水)傳遞熱量的，這種冷卻系統(tǒng)稱為間接冷卻系統(tǒng)。