普通的糧庫(kù)、蔬菜庫(kù)、水果庫(kù)因發(fā)生腐爛霉變而損失嚴(yán)重。肉類、水產(chǎn)品的冷凍庫(kù)，使新鮮食物變?yōu)槔鋬鍪澄锒鵂I(yíng)養(yǎng)成分大量丟失。人防工程和地窖溫度比較適宜，但因潮濕，貯藏的食物仍會(huì)腐爛變質(zhì)。

本法提供一種低溫恒溫結(jié)構(gòu)真空保鮮活動(dòng)倉(cāng)庫(kù)。它由厚壁發(fā)泡保溫層和真空保鮮夾層組成的雙層保溫真空貯藏庫(kù)房和自動(dòng)滅菌解毒真空設(shè)備、控制電路和電源組成。

其中倉(cāng)庫(kù)由多層庫(kù)壁、厚壁發(fā)泡保溫層和一層以上可抽真空的夾層庫(kù)體和庫(kù)門組成，其為地上雙重保溫真空活動(dòng)倉(cāng)庫(kù)或地下保溫防水真空活動(dòng)倉(cāng)庫(kù);庫(kù)體或庫(kù)門上設(shè)真空壓力表，庫(kù)內(nèi)設(shè)壓力傳感器;庫(kù)房或庫(kù)門上設(shè)庫(kù)體真空夾層通道和庫(kù)內(nèi)真空通道，通道末端均設(shè)控制閥(密封和放氣)，并與控制室總管道連通，而總管道分別與真空泵、氣泵相連，氣泵管道串接臭氧發(fā)生器，兩通道中均設(shè)截止閥。

本庫(kù)內(nèi)形成低恒溫，受環(huán)境溫度干擾極小，可保持食物新鮮如初，不冷凍、不脫水，口味及茜養(yǎng)成分不變；可用于糧食、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品的保鮮貯藏。

貯藏食品時(shí)，先向庫(kù)內(nèi)充入定量的無(wú)菌解毒氣體臭氧，它可清除和殺滅空氣、水和食物中的有害物質(zhì)和各種細(xì)菌，并可除異味，氧化分解食物上殘留的化肥、農(nóng)藥和空氣污染毒素，減緩食物的新陳代謝。滅菌結(jié)束后靜置30min，使殘余的臭氧還原為氧氣。

本法采用太陽(yáng)能光電膜或板，將自然界取之不盡、用之不竭的光能轉(zhuǎn)換成電能，供電路使用，并將富余的電能蓄人蓄電池內(nèi)可供光照不足或無(wú)光照時(shí)使用，既安全、節(jié)能，又無(wú)污染。