混合降氧法又稱(chēng)半自然降氧法，主要有以下兩種方法。

    1.充氮?dú)庾匀唤笛醴?

    這種方法是自然降氧法與快速降氧法相結(jié)合的一種方法。實(shí)踐證明，采用快速降氧法把氧含量從21%降到10%較容易，而從10%降到5%就要耗費(fèi)較多的氮?dú)?，約是前者的2倍，成本較高。因此，先采用快速降氧法向冷庫(kù)內(nèi)充氮，使氧迅速降至10%左右，然后再依靠果蔬的自身呼吸使氧的含量進(jìn)一步下降，二氧化碳含量逐漸增多，直到達(dá)到規(guī)定的空氣組成范圍后，再根據(jù)氣體成分的變化進(jìn)行調(diào)節(jié)控制。

    2.充二氧化碳自然降氧法

    它是在果蔬裝進(jìn)塑料薄膜帳密封后，充入一定量的二氧化碳，再依靠果蔬本身的呼吸及添加硝石灰，使氧和二氧化碳的含量同步下降的方法。這樣，利用充入的二氧化碳來(lái)抵消儲(chǔ)藏初期高氧的不利條件。因而效果明顯，優(yōu)于自然降氧法而效果接近于快速降氧法。

    混合降氧法因開(kāi)始時(shí)氧氣含量下降快，控制了果蔬的呼吸作用，可防止草墓等易腐食品的腐爛，所以比自然降氧法優(yōu)越；而在中后期又靠果蔬的固有呼吸自然降氧，所以較快速降氧法成本低。