由于各種冷庫(kù)采用的建材不同，新建冷庫(kù)降溫的速度也不同。

1)土建冷庫(kù)試車(chē)降溫，必須緩慢地逐漸降溫。當(dāng)庫(kù)溫在4℃以上的水分凍結(jié)前階段，每天降溫不宜超過(guò)2~3℃;在-4~4℃之間的水分凍結(jié)區(qū)，每天降溫不宜超過(guò)1℃，其中庫(kù)溫降到2℃左右時(shí)，需保溫48h以上;在-4℃以下的水分凍結(jié)后階段，降溫速度可比水分凍結(jié)區(qū)稍快些，但每天降溫不宜超過(guò)2℃。

2)地坪表層為砌體結(jié)構(gòu)的裝配式冷庫(kù)降溫時(shí)，每天降溫以5~7℃為宜。庫(kù)溫在2℃時(shí)，需保溫48h以上;庫(kù)溫在2℃以下時(shí)，每天允許降溫4~5℃。

3)對(duì)于地坪表層為非混凝土的小型裝配式冷庫(kù)，地坪也采用預(yù)制隔熱板拼裝而成，空庫(kù)降溫速度不受上述規(guī)定的限制，可將庫(kù)溫緩慢地降至設(shè)計(jì)溫度。