這是加拿大盛外爾(Sun-well)公司推出的一項專利技術，其具體的結構和工作原理至今尚未公布。根據最新資料表明，該裝置的結構和原理大致如圖53-24所示。裝置中采用的是螺旋板狀結構的所謂超級蒸發器。

在其筒形內部水側，裝有一對由外部電動機傳動并以一定轉速旋轉的葉片。旋轉葉片的功能可能一是加速水溶液的旋流速度;二是防止蒸發器表面結冰。據分析，其工作原理是利用冰點稍低于0℃的“不凍水溶液”(如8%的乙烯乙二醇水溶液)，通過螺旋板狀蒸發器，使之冷卻降溫到水的冰點以下，結成約100μm的流動性冰晶。

由于形成的冰晶顆拉密度較小，在進入蓄冷槽后即趨向上浮。這種自然的層化現象，十分有利于制冰循環和釋冷循環。另外，由于冰晶顆粒十分微細，所以可用水泵直接輸送，而無障礙。冰晶式蓄冷裝置的另一優點是蓄冰率比較大，約為60%。