1.大、中型冷間冷負荷的估算

（1）肉類冷凍加工單位制冷負荷見表10-11。

（2）冷藏間、制冰等單位制冷負荷見表10·12。

2.小型冷間冷負荷的經驗數據以下的冷藏庫負荷的估算適合于公稱體積在3000m3以下的小型冷藏庫，見表10-13。

3.簡單計算法在某些情況下，食品冷加工或冷藏冷負荷是經常變化的，有的則無法計算，此時，可采種簡單計算法來估算冷負荷。

總的冷負荷可分為兩部分：①通過圍護結構散失的冷量，可按前面所講的方法計算，②運行冷負荷，按下式計算：