氣調庫的方案設計

計劃興建一個氣調庫時，確定其建筑規模即確定庫容量，是至關重要的。除了根據貨源、市場需要、投資效益和今后發展確定庫容量外，在決策時還必須考慮到果蔬生產的特點和氣調貯藏的要求。果蔬生產的季節性強，收獲期集中，氣調貯藏對果蔬質量的要求高，人庫的速度要求快。如果總貯藏量確定得過小，就會影響經營的規模和效益，而且使氣調設備的利用率降低，但若總貯藏量確定得過大，也會帶來一些問題，如建成以后庫房的利用率、總投資增加等。根據經驗，一般將總貯藏量控制在500~3000t的范圍內。

總貯藏量確定后，下一步就是在總貯藏量和實際情況的基礎上，確定氣調間的大小和間數。一個氣調庫為滿足不同品種和不同產地果蔬的貯藏要求，至少應劃分為2~3間，但不宜超過10間。氣調間的大小也要適中，過小雖對提高進貨速度有利，但會使庫房的利用率降低，而且不利于機械化堆裝；容量過大，使果蔬進貨時間拉長而影響貯藏效果。在確定氣調間的容量時，可以從以下方面考慮：

人庫期間果蔬的日進貨量，庫的堆裝規模，運輸方式和建筑材料規格等。根據國內外常規做法，一般單間氣調庫的容量定在100~300.對特種果蔬，如荔枝、龍眼、冬棗、櫻桃等，宜布置幾間20~301小型氣調間，便于果蔬批進批出。