根據(jù)青島冷庫(kù)安裝的庫(kù)容量、生產(chǎn)方式、產(chǎn)品堆放方法與建筑的平面布局等要求，冷庫(kù)可設(shè)計(jì)成單層或多層兩種。不論單層或多層的冷庫(kù)建筑，其結(jié)構(gòu)形式，都應(yīng)根據(jù)冷庫(kù)所在地區(qū)建筑材料的來(lái)源及供應(yīng)情況、施工技術(shù)條件以及冷庫(kù)的特殊要求等因素來(lái)決定。
冷庫(kù)的建筑形式是根據(jù)冷庫(kù)的生產(chǎn)操作工藝、制冷工藝的要求和冷庫(kù)的規(guī)模，結(jié)合庫(kù)址的具體條件(如地下水位、地質(zhì)、地形等)綜合考慮確定的。目前，我國(guó)冷庫(kù)建筑多采用以下兩種形式。
多層冷庫(kù)
這種形式的冷庫(kù)有帶地下室和不帶地下室的兩種，庫(kù)容量為1500 ~10000噸。有的達(dá)10000)噸以上。故一般大、中型冷庫(kù)多采用這種形式。多層冷庫(kù)的層數(shù)因受地基、垂直運(yùn)輸等條件的影響，層數(shù)一般以4~6層為宜。應(yīng)避免二、三層的冷庫(kù)。因其為了解決垂直運(yùn)輸問(wèn)題，仍需設(shè)置電梯，由于層數(shù)少，不能充分發(fā)揮電梯的作用。
多層冷庫(kù)如設(shè)地下架空層時(shí)，宜盡可能結(jié)合具體情況，作高溫庫(kù)房或其他庫(kù)房使用，以充分利用空間，節(jié)約用地和投資。
單層冷庫(kù)
一般中小型冷庫(kù)多采用單層。
一座冷庫(kù)是建成單層，還是建成多層，要根據(jù)規(guī)模、占地、使用等要求，進(jìn)行全面分析比較。
